元朝末年，朱元璋托钵流浪至古徽州（今歙县）的一座山上，饥肠辘辘。山路遇一农妇见其不忍，遂用咸肉和青菜一起炒饭，用骨头熬汤让朱元璋食用，朱元璋食后顿觉美味无比。后朱元璋成为皇帝，山珍海味不喜，唯独对这骨汤菜饭念念不忘，多有赞誉。此事传至民间，古徽州百姓以此为荣，但人们对农妇的了解仅知其名内有一琴字，故百姓用琴阿姨代指骨汤菜饭。琴阿姨后人不断丰富完善，辅以多种佐料，使之愈加美味，逐渐成为徽州独具特色的民间小吃。在当地，琴阿姨骨汤菜饭素有“民间皇帝饭，王侯也不换”的美誉。

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